母と一緒にお団子を作る

母と一緒にお団子を作る

春の恒例行事は春彼岸のお団子を作ること

お米を村はずれの粉屋さんへ持って行き、粉にしてもらう。

前の日から小豆を煮てあんこを作り準備オッケ

母に教えて貰いながら、丸めて伸ばして、あんこを入れて包んで

お皿に並べて沢山出来たら大きな鍋で茹でる

底に沈んだお団子が茹で上がって、プカプカ浮かんで来たら出来上がり。

水を入れたボールに順番に落として冷めるのを待つ。

茹で上がった熱々のを食べた記憶もあるので、お供えというよりも作る楽しみ食べる楽しみが大きかった。

あんこを入れて丸めて、それが下手に出来ると茹でている途中であんこが漏れてくる。

皮が破れてあんこが出てこなくて、うまくできたと思っても

皮が厚くなり過ぎて、あんこまでたどり着くのに２口も３口も皮を食べなければならない。

皮が薄すぎても厚くても、どっちも失敗作かもしれないけれど、

どちらにしても笑いのタネになって楽しかった♪

作って数日たち、硬くなったお団子はストーブの上で焼いて食べる

皮が厚いのはこういう時に役に立つ＾＾

香ばしく焼けたお団子、中のあんこはホカホカの熱々。

このストーブ、お団子の他にも焼きリンゴ、焼きジャガイモ、もちろんお餅も魚も、

夕飯の時にはご飯を炊くのに活躍した薪ストーブ

煤はついているけれど、蓋のつまみは取れているヤカンが懐かしい(^^ゞ